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Gaufres
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Gaufres

Gaufres à trous.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 1/2 verre de bière blonde
  • sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • saladier
  • gaufrier

Préparation

1

Tamiser la farine et creuser un puits.

2

Au centre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et 1 pincée de sel, le sucre vanillée et la levure.

3

Faire fondre le beurre à feux doux.

4

Ajouter ce mélange à la pâte et remuer pendant quelques instants.

5

Pour finir, ajouter le lait tiédit et la bière, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

6

Incorporer les blancs préalablement battus en neige.

7

Laisser reposer 1 h.

8

Faire cuire environ 3 min.

vaulx - vraucourt 62159

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