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gaufres traditionnelles
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

gaufres traditionnelles

Calories : 642.9 kcal Protides : 13.93 g Lipides : 25.02 g Glucides : 90.45 g pour 1 portion

La convergence lexicale entre oublie et gaufre vient du fait que ces deux pâtisseries légères étaient cuites par les oublieurs entre deux plaques de fer, mais la mince oublie était roulée en cylindre ou en cornet, tandis que la gaufre reste généralement plate.

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Ingrédients

  • 400 gr de farine
  • 1/3 l de lait
  • 100 gr de beurre
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure

Matériel

  • gaufrier
  • fouet
  • bol

Préparation

1

Fondre le beurre.

2

Battre les oeufs entiers dan un saladier.

3

Ajouter en alternance progressivement le lait, la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.

4

Bien mélanger pour obtenir une pate homogène.

5

La pate est prête à cuire.

6

Délicieuses napées de compote, de gelée de fruits ou de chocolat fondu.

savigny le temple 77176

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beignet

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