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Gelée de framboises de mamie Yvette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.78€/p

Gelée de framboises de mamie Yvette

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

J'adore cette confiture et lorsqu'elle est préparée avec des groseilles, c'est encore meilleur !

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Ingrédients

  • 1 kg de framboises (ou 3/4 framboises et le reste de groseilles)
  • 1 kg de sucre (1 kg de sucre pour 1 litre de jus)

Conseils et astuces

On peut utiliser d'autres fruits, la recette est identique !

Préparation

1

Laver les fruits.

2

Mettre cuire avec 1/2 verre d'eau jusqu'à ce qu'ils soient ouvert (environ 8 min).

3

Passer les fruits dans un rideau pour recueillir le jus.

4

Mettre cuire le jus et ajouter 1 kg de sucre pour 1 litre de jus pendant quelques minutes (env.3 min), à gros bouillons, jusqu'à obtention d'un sirop épais et limpide.

5

Mettre directement dans des verrines.

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