Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gelée de mûres
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
19.11€/p

Gelée de mûres

Calories : 283.6 kcal Protides : 6.76 g Lipides : 2.61 g Glucides : 56.94 g pour 1 portion

Une confiture très appréciée une fois que les mûres ont été ramassées

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • Pour 4 pots de 500 grammes :
  • 2 kg de mûres
  • 1 citron
  • 1 verre d'eau
  • sucre semoule : même poids que le jus obtenu, soit 1,250 kg à 1,500 kg

Matériel

  • 1 bassine à confitures

Préparation

1

Lavez les fruits et mettez-les dans la bassine à confiture avec le verre d'eau et faire bouillir doucement environ

2

5 minutes sans cesser d'écraser les baies avec le dos de l'écumoire pour faire sortir le jus

3

Filtrez à travers un tamis fin ou un linge

4

Pesez le jus obtenu. Ajoutez le même poids de sucre semoule

5

Faites cuire en gelée en remuant soigneusement jusqu'à l'ébullition et en surveillant la cuisson ensuite

6

La gelée est prise lorsque quelques gouttes versées sur une assiette froide figent rapidement

7

Il faut entre 20 et 30 minutes de cuisson

8

Versez dans des pots à confiture

9

Laissez refroidir complètement avant de couvrir

saint malo de guersac 44550

Ses recettes

Rillettes de poulet

Par pr

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pomme au four façon ch'ti

Par pr

Ajouter à mes favovis !

(0)

Verrines façon fraisier

Par pr

1 likes

(0)

Recettes liées

Compote pomme pruneaux

Ajouter à mes favovis !

(1)

Compote pomme pruneaux

Compote de pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Voici une recette très basique, mais délicieuse, et les pièges a éviter.

Confiture pomme kiwis

Ajouter à mes favovis !

(1)

Afin d'utiliser les fruits de l'hiver pomme kiwis, on peut aussi rajouter des poires !

Confiture d'oranges au thé

Par mifon

Ajouter à mes favovis !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes