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Glace chocolat ou vanille
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Glace chocolat ou vanille

Calories : 153.64 kcal Protides : 2.41 g Lipides : 9.71 g Glucides : 14.13 g pour 1 portion

Au fil de l'été.

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Ingrédients

  • 12.5 cl de lait
  • 5 cl de crème fraîche
  • 75 gr de chocolat, fondu
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 50 gr de sucre

Conseils et astuces

Pour la glace à la vanille: retirer le chocolat et remplacer le sucre par du sucre vanille. Ajouter une gousse de vanille dans la crème anglaise et ajouter un peu de vanille en poudre avant de verser dans les sucettes.

Préparation

1

Faire une crème anglaise en faisant bouillir le lait avec le chocolat, les jaunes d'oeufs et le sucre. Passer au chinois et laisser refroidir.

2

Fouetter la crème fraîche.

3

Mélanger le tout et verser dans les sucettes.

4

Passer au froid.

gouts 40400

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