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Glace aux fruits rouge
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Glace aux fruits rouge

Calories : 245.24 kcal Protides : 1.81 g Lipides : 21.34 g Glucides : 10.99 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 verre de lait
  • 1/2 verre de sucre
  • un peu de sel
  • 1/2 L de crème fraîche
  • 1 cuill. à café de vanille en poudre
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

1

Battre le jaune avec un peu de lait froid, le sucre et le sel, lier avec le restant du lait bouillant.

2

Faire chauffer pendant quelleques minutes jusqu'à ce que le mélange adhère à la cuillère.

3

Retirer du feu, passer au tamis et laisser refroidir, ajouter crème et vanille, glacer à la sorbetière.

4

Ajoutez avant de glacer, les fruits écrasés et sucrés.

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