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Glace au mascarpone
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Glace au mascarpone

Calories : 114.99 kcal Protides : 1.7 g Lipides : 4.77 g Glucides : 1.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 jaune d'œuf 1 cuillère de sucre en poudre
  • 1 verre de rhum 10 g de mascarpone 20 g de chocolat noir 20 g d'amandes (effilées)

Préparation

1

Battez le jaune d'œuf avec une cuillère de sucre.

2

Vous obtenez ainsi une crème onctueuse, à laquelle vous ajoutez le rhum, le chocolat et les amandes effilées préalablement grillées, sans cesser de mélanger.

3

Incorporez ensuite le mascarpone en mélangeant délicatement.

4

Mettez la préparation au congélateur pendant 2 heures.

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