Gnocchis rapides

1

Faire bouillir le lait.

2

Ajouter la semoule de blé et remuer avec un fouet.

3

Faire cuire environ 10 min, jusqu'à ce que cela soit épais.

4

Saler et poivrer.

5

Ajouter 1 poignée de gruyère rapé et l'oeuf.

6

Mélanger vivement et faire des petits tas dans un plat préalablement beurré.

7

Ajouter une noisette de beurre et saupoudrer de gruyère râpé.

8

Faire gratiné au four.