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Gougères au morbier
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Gougères au morbier

Calories : 443.16 kcal Protides : 19.43 g Lipides : 34.57 g Glucides : 13.64 g pour 1 portion

Petit apéro sympa.

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Ingrédients

  • 3 œufs 75 g de farine 1 pincée de sel 20 cl d'eau 200 g de Morbier 75 g de beurre

Préparation

1

Préchauffez le four à 200 °C.

2

Pour la pâte à choux : dans une casserole, mettez l'eau, le sel et le beurre, dès que l'appareil est chaud et que le beurre est fondu, ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus à la casserole.

3

Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un à un en remuant énergiquement.

4

Ajoutez les 150 g de Morbier, coupés en très fines lamelles, dressez sur une plaque beurrée de petites boules à l'aide d'une cuillère à soupe ou avec une poche à douille.

5

Coupez les 50 g de Morbier restant en petits cubes et posez-les sur les gougères. Mettez au four 25 minutes. Servez chaudes ou froides.

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