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Gougères
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Gougères

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Des petites pour l'apéro ou des plus grosses avec des petits lardons à la béchamel que de possibilités et de régal.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 80 g de beurre
  • noix de muscade
  • Gruyère

Conseils et astuces

Si vous choissisez d'en faire des grosses, coupez un chapeau et remplissez-les de lardons à la béchamel, accompagnez d'une salade c'est un bon petit repas.

Préparation

1

Dans 25cl d'eau ajouter le beurre avec une cuillère à café de sel et porter le tout à ébulition.

2

Hors du feu y ajouter la farine bien mélanger puis faire déssécher sur le feu environ 5mn.

3

Mélanger les oeufs en omelette dans un autre plat.

4

Les incorporer petit à petit après avoir bien mélanger à chaque fois.

5

Une fois que le mélange est bien homogène ajouter la gruyère, la quantité dépend du goût de chacun, ainsi que de la noix de muscade, sel, poivre.

6

Grâce à 2 cuillères prenez de la pate et la déposer sur le plat de cette façon vous pouvez en faire des petites, des grosses voir même une seule à vous de choisir.

7

Et 20mn au four à 220° dans un four traditionnel.

troyes 10000

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