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gougères
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
13min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
18p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

gougères

Calories : 2727.24 kcal Protides : 193.81 g Lipides : 215.19 g Glucides : 4.01 g pour 1 portion

pour un apéro

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Ingrédients

  • 18 cl d'eau
  • 6 cc de margarine
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 90 g de gruyère ou reste de fromage
  • sel + poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 1 petite cuillère

Préparation

1

Préchauffer le four à 240° (th 9_.

2

Dans une casserole, faites bouillir l'eau, la margarine, le sel et le poivre.

3

Hors du feu, ajouter la farine en remuant énergétiquement avec une cuillère en bois.

4

Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant à chaque fois pour obtenir une pâte bien lisse.

5

Incorporez le gruyère râpé. Mélanger sans trop remuer.

6

A l'aide d'une petite cuillère, prendre la valeur d'une noix de pâte puis la faire glisser avec le doigt sur la plaque à pâtisserie.

7

Faire cuire au four 5 à 8 minutes.

HANNUT 4280

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