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Gratin d'ananas
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Gratin d'ananas

Calories : 358.85 kcal Protides : 4.61 g Lipides : 21.16 g Glucides : 37.32 g pour 1 portion

Agréable en toutes saisons et démultipliable à souhait.

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Ingrédients

  • 1/2 ananas
  • 150 g de crème fraîche
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Matériel

  • 1 bol
  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

On peut faire macérer l'ananas dans du rhum.

On peut également servir ce gratin avec une boule de glace à la vanille.

Préparation

1

Préchauffez le grill.

2

Retirez l'écorce et le coeur de l'ananas. Découpez l'ananas en dés.

3

Dans un bol mélangez la crème, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et noix de coco.

4

Mettre dans un plat de gratin les dés d'ananas, puis versez par dessus la crème.

5

Enfournez dans le four (2/3).

6

Laissez la crème se colorer sur la surface. Cuire 10 minutes.

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