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Gratin d'aubergine à l'ail
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin d'aubergine à l'ail

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 grosses aubergines
  • 1 gros boursin à l'ail
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 60 grammes de fromage blanc/crème fraiche
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Peler les aubergines

2

Couper les en lamelles dans le sens de la longueur

3

Les faire dégorger avec du sel

4

Essuyer avec du papier absorbant

5

Cuire les aubergines une dizaine de minutes

6

Pétrissez le boursin, l'ail, la ciboulette, le fromage blanc, sel et poivre

7

Dans un plat, alterner les couches d'aubergine et de préparation au fromage

8

Cuire 15 minutes à 180°

villeneuve les bouloc 31620

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