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Gratin de blettes au jambon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Gratin de blettes au jambon

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 grammes de blettes cuites et coupées en tronçons
  • 50 grammes de jambon découenné
  • 200 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • De l'emmental râpé
  • De la muscade
  • Du sel et du poivre

Préparation

1

Couper le jambon en lamelles.

2

Préparer la béchamel en délayant la farine dans le lait froid.

3

Ajouter de la muscade, saler et poivrer puis faire cuire à feu doux sans cesser de remuer avec un fouet jusqu'à ce que la béchamel épaississe.

4

Verser dans un plat à gratin, disposer les blettes et les lamelles de jambon sur le dessus.

5

Saupoudrer d'emmental et faire dorer 10 minutes sous le grill du four.

AUBERGENVILLE 78410

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