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Gratin de cabillaud
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin de cabillaud

Calories : 201670.4 kcal Protides : 46102.26 g Lipides : 1231.38 g Glucides : 1556.21 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Herbes de Provence
  • 200 g de tomates concassées
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 filets de cabillaud
  • 75 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 210° (th. 7)

2

Coupez les oignons et les poivrons en fines lamelles

3

Hachez l'ail

4

Faites revenir le tout dans un filet d'huile d'olive

5

Ajoutez les herbes de provence, le persil, le sel, le poivre, les tomates concassées, 10 cl d'eau et la crème fraîche.

6

Faire cuire à feu doux 30 minutes.

7

Mettre les filets de cabillaud dans un plat, recouvrir de la préparation et de fromage râpé

8

Faire cuire au four 20 minutes.

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