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Gratin de chou fleur au jambon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.81€/p

Gratin de chou fleur au jambon

Un plat simple et vite fait pour un repas du soir et assez light avec la crème 25% matière grasse. On peux remplacer le chou fleur par des brocolis pour changer.

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Ingrédients

  • 200 g de bouquets de chou fleur (surgelés)
  • 2 c.s de crème (15% mg)
  • 1 c.s de parmesan (râpée)
  • 1 tranche de jambon (sans gras)
  • 50 g de pain de mie rassis
  • 1 c.c de crème (25% mg)
  • 1 c.s de gruyère râpée
  • sel
  • poivre
  • muscade

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 râpe à fromage
  • 1 râpe à noix de muscade
  • 1 plat allant au four

Préparation

1

Préchauffer le four à 200° (th 6 . 7.).

2

Cuire les bouquets de chou fleur dans un peu d'eau.

3

Les verser dans le plat. Les écraser à la fourchette.

4

Ajouter les 2cs de crème à 15% , 1 cs de parmesan , sel poivre muscade.

5

Bien mélanger. Mixer le pain de mie, le jambon, 1 cc de crème.

6

Verser sur le plat de chou fleur. Parsemer de la cs de gruyère râpé.

7

Mettre au four en surveillant le moment ou le dessus du plat est bien doré.

8

Servir bien chaud.

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