Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gratin de Chou-Fleur
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.37€/p

Gratin de Chou-Fleur

Calories : 321.95 kcal Protides : 18.11 g Lipides : 22.84 g Glucides : 10.87 g pour 1 portion

Pour accompagner les viandes.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 150 g de lardons
  • 10 cl de crème fraîche
  • 120 g de gruyère râpé
  • 30 g de parmesan
  • 1 c à soupe de chapelure
  • 1 pincée de noix muscade
  • 30 cl de béchamel

Matériel

  • 2 casseroles
  • 1 fouet
  • 1 Plat à gratin

Conseils et astuces

Utiliser du chou-fleur surgelé à la place du chou-fleur frais, c'est plus rapide (sachet de 500g ou 1 kg selon le plat et l'appétit)

Préparation

1

Faire cuire le chou-fleur pendant 5 min dans l'eau bouillante avec les lardons pour les faire blanchir.

2

Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.

3

Préparer une béchamel.

4

Une fois la béchamel montée, ajouter la crème fraîche, le gruyère, le sel et le poivre.

5

Disposer le chou et les lardons dans le fond d'un plat à gratin beurré.

6

Napper de béchamel.

7

Parsemer le dessus de parmesan râpé mélangé à la chapelure.

8

Enfourner dans un four chaud à 220°C et laisser gratiner 20 minutes.

PARIS 75009

Ses recettes

Tiramisu

Par tifox

Aimez cette recette !

(0)

Tarte au citron

Par tifox

1 likes

(0)

Knedliky

Par tifox

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Chili con carne de Louise

Aimez cette recette !

(2)

C'est une recette bien plus simple que celle du chili d'origine et vous ne serez pas déçus !

Escalope farcie au fromage en robe de lard

1 likes

(1)

Cette préparation étant assez riche, je vous conseille de l'accompagner d'une poêlé de légumes ou de légumes de saison.

Parmigiana di melanzane de Tatan Marie

Par Lino33

Aimez cette recette !

(1)

Cette recette a l'air excellente.......

Potatoes maison

Aimez cette recette !

(1)

Simple à réaliser, très bonne alternative aux frites maison.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :