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Gratin de choux de Bruxelles et d'épinards au lait de coco
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.90€/p

Gratin de choux de Bruxelles et d'épinards au lait de coco

Idéal pour terminer les restes.

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Ingrédients

  • 250 g d'épinards frais
  • 400 g de choux de Bruxelles
  • 4 tranches de jambon sec, sans gluten
  • 1 oeuf
  • 150 ml le lait de coco
  • sel, poivre, curcuma (ou curry)

Préparation

1

Faire cuire à la vapeur les épinards (15min) et les choux de Bruxelles (25-30min).

2

Les mettre dans un plat à gratin.

3

Battre l'œuf et ajouter le lait de coco, le sel, le poivre et le curcuma.

4

Verser sur les légumes. Couvrir avec le jambon.

5

Enfourner 30 min à 150°C.

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