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Gratin de choux fleurs au jambon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin de choux fleurs au jambon

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Variante avec des cubes de fromage type bleu de Bresse ou Roquefort.

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Ingrédients

  • Sauce bèchamel (lait, beurre, sel, poivre, farine)
  • 1 beau choux fleur frais ou 1 sachet de choux fleur surgelé
  • Jambon cuit découpé en lanières

Matériel

  • 1 fait-tout
  • 1 casserole
  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Même recette pour les endives au jambon :

Cuire les endives dans l'eau salée

Les égoutter et les enrouler dans une tranche de jambon blanc

Déposer le tout dans un plat à gratin beurré

Napper de la béchamel

Saupoudrer de fromage râpé

Enfourner à four très chaud 40 minutes

Préparation

1

Faire cuire le choux fleur dans l'eau salée

2

Faire une béchamel

3

Couper le jambon en lanières

4

Disposer le choux dans un plat à four beurré

5

Recouvrir du jambon, de la béchamel et finir par le fromage râpé

6

Enfourner à four très chaud

TOULON 83000

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