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Gratin de courgettes à l'italienne
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin de courgettes à l'italienne

Calories : 380.13 kcal Protides : 40.36 g Lipides : 19.01 g Glucides : 12.03 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 courgettes rondes
  • 350 gr de veau
  • 150 gr de jambon blanc
  • 1 oignon
  • 60 gr de parmesan râpé
  • sauge, persil, romarin
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Les aiguilles de romarin étant fermes, il faut les hacher le plus fin possible

Préparation

1

Couper un chapeau aux courgettes. Les évider, récupérer la chair et la hacher avec l'oignon. Faire revenir le hachis 8 min avec de l'huile

2

Préchauffer le four à 180 °.

3

Hacher le jambon, mélanger avec le veau, le hachis de légumes, le parmesan et les herbes. Saler et poivrer.

4

Farcir les courgettes et parsemer d'un peu de chapelure. Arroser avec le reste d'huile.

5

Les placer dans un plat et disposer les chapeaux autour. Cuire 45' au four.

6

Replacer les chapeaux avant de servir.

antibes 06600

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