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Gratin de courgettes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin de courgettes

Calories : 184.67 kcal Protides : 11.39 g Lipides : 10.51 g Glucides : 11.14 g pour 1 portion

Un petit gratin plutôt léger et facile à réaliser

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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 1 ou 2 oignons
  • 250 g de carottes
  • 150 g de poitrine fumée
  • sel, poivre
  • gruyère râpé
  • noix de muscade
  • crème fraîche une sauce béchamel

Conseils et astuces

Accompagnement : une salade verte

Préparation

1

Faire cuire les courgettes à la vapeur (25 minutes environ)

2

Préchauffer le four à 200°

3

Râper les carottes et hacher les oignons

4

Faire suer les oignons avec les carottes râpées et la poitrine coupée en petits dés

5

Laisser cuire à feu doux

6

Faire une béchamel, y ajouter un peu de crème fraîche et assaisonner

7

Mélanger les carottes cuites à cette béchamel

8

Étaler les courgettes dans un plat à gratin

9

Ajouter dessus les carottes

10

Napper de gruyère

11

Faire gratiner au four th.7 (200°)

Saint Jean de Monts 85160

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