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Gratin de courgettes tex-mex
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.15€/p

Gratin de courgettes tex-mex

Voici une recette originale et légère. Les épices donnent du goût au plat, ainsi pas besoin de rajouter de la matière grasse.

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Ingrédients

  • 5 courgettes
  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 1 petite boite haricots rouges
  • 1 petite boite maïs
  • 2 oignons
  • chapelure
  • 2 cuillères à café d'huile
  • 1 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 pincée de piment doux

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée.

2

Ajouter le paprika, le cumin, le piment et les tomates en boîte. Saler et poivrer. Mélanger.

3

Ajouter la boîte de maïs et la boîte de haricots rouges. Réserver.

4

Couper les courgettes en rondelles fines et faire une couche au fond du plat.

5

Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes.

6

Finir en répartissant de la chapelure. Mettre à cuire au four pendant 40 minutes.

VAUREAL 95490

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