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Gratin de crevettes aux carottes et surimi
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.56€/p

Gratin de crevettes aux carottes et surimi

Calories : 274.77 kcal Protides : 7.35 g Lipides : 18.92 g Glucides : 10.83 g pour 1 portion

Recette trouvée sur le site l'internaute.

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Ingrédients

  • 36 bâtonnets de surimi
  • 200 g de crevettes
  • 45 cl de crème fraîche
  • 2 verres de vin blanc
  • 5 grosses carottes
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • herbes de provence, persil
  • sel, poivre
  • chapelure

Conseils et astuces

Pour finir... Ce plat peut se préparer la veille et faire gratiner le jour-même.

Préparation

1

Mettre dans une poêle 150 g environ de beurre avec le hachis d'oignons et échalotes.

2

Faire revenir et ajouter les carottes râpées avec le sel, le poivre et les herbes de provence.

3

Remuer de temps en temps et laisser environ 10 minutes, ajouter du beurre s'il le faut.

4

Ajouter du persil haché et 2 bons verres de vin blanc. Laisser encore cuire 5 minutes. Ajouter les bâtonnets de surimi coupés dans leur longueur puis les crevettes. Remuer et laisser cuire quelques minutes. Ajouter la crème fraîche.

5

Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de chapelure et faire gratiner.

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