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Gratin de crozets savoyards
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.51€/p

Gratin de crozets savoyards

Calories : 738.13 kcal Protides : 35.05 g Lipides : 22.15 g Glucides : 99.62 g pour 1 portion

Plat d'hiver

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Ingrédients

  • 1 boîte de crozets
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de Beaufort
  • sel, poivre
  • crème fraîche
  • 5 tranches de jambon cru

Matériel

  • Plat à gratin

Préparation

1

Faire bouillir de l'eau en y ayant jeté au préalable le bouillon de volaille et un peu de sel.

2

Ajouter les crozets et laisser cuire 20 minutes.

3

Pendant ce temps : Râper le Beaufort

4

Préchauffer le four à 200 °C.

5

A la fin de les cuisson des crozets, les égoutter.

6

Dans un plat à gratin, verser la moitié des crozets, poivrer, émietter grossièrement le jambon.

7

Ajouter la moitié du Beaufort sur toute la surface.

8

Ajouter la crème fraîche en l'étalant.

9

Ajouter le reste des crozets, poivrer.

10

Ajouter le reste de Beaufort.

11

Enfourner jusqu'à ce que le Beaufort fonde.

REIMS 51100

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