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Gratin Dauphinois et courgette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.48€/p

Gratin Dauphinois et courgette

Très bon plat facile à préparer. C'est une variante de gratin de pomme de terre, sauf que cette fois ci on y ajoute de la courgette ce qui donne un bon goût supplémentaire.

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Ingrédients

  • 500 g de pomme de terre
  • 2 courgettes
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 20 cl de crème fraîche
  • noix de muscade
  • 1 petit morceau de beurre
  • sel, poivre

Matériel

  • four
  • bol
  • plat à gratin
  • couteau

Conseils et astuces

Personnellement, je ne trouve pas forcément nécessaire de mettre du fromage râpé sur le dessus, mais vous si vous préférez en mettre je vous conseil alors de placer une 1ere fois votre plat au four toujours thermostat 7 mais cette fois-ci pendant seulement 30 minute après ça ajouter à ce moment la le fromage râpé puis ré-enfourner le tout pendant encore 30 minutes.

Bon appétit !

Préparation

1

Pour commencer, dans le plat à gratin étaler le morceau de beurre.

2

Couper de fines rondelles de pomme de terre et de courgette.

3

Disposer une première couche dans le plat avec les tranche de pomme de terre et de courgette, ajouter un peu de lait et de crème sur le dessus salé poivré. Recommencer l'opération jusqu'en haut du plat.

4

Une fois fait, ajouter sur le dessus un peu de noix de muscade sur toute la surface du plat.

5

Pour finir, mettre le plat au four thermostat 7 pendant 1h.

Toulouse 31500

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