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GRATIN DAUPHINOIS de ma maman
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
01h20
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

GRATIN DAUPHINOIS de ma maman

Calories : 4051.97 kcal Protides : 179.18 g Lipides : 24.01 g Glucides : 779.25 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de tette
  • 30 g de beurre
  • 50 g de gruyère râpé
  • 33 cl de lait
  • 3 CS de crème fraiche
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer le four, 180°.

2

Couper les pommes de terre en rondelles fines.

3

Frotter un grand plat avec la gousse d'ail écrassée.

4

Mélanger le lait froid avec la crème fraiche. Mettre la moitié des pommes de terre, seler, poivreer et 1/3 de gruyère. Mettre le reste des pommes de terres, verser le mélange. Mettre le reste du gruyère, sel, poivre et noissette de beurre.

5

Faire cuire 30 min (voir 45 min)

le mesnil le roi 78600

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