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Gratin dauphinois
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Gratin dauphinois

Calories : 7984.17 kcal Protides : 348.96 g Lipides : 31.09 g Glucides : 1576.08 g pour 1 portion

Un excellent accompagnement.

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Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de thym
  • 600 g de pomme de terre
  • 15 cl de crème fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Peler, laver et couper en tranches fines les pommes de terre.

2

Faire bouillir le lait avec l'ail, le thym pendant 15 mn puis enlever les aromates.

3

Mettre les pommes de terre dans le lait et cuire 10 mn.

4

Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer.

5

Badigeonner le plat à gratin avec de l'ail.

6

Verser le tout dans un plat à gratin beurré.

7

Cuire à 170°C 30 mn environ.

77171

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