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Gratin dauphinois
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois selon Jeanne.

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Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre (à purée)
  • 20 cl de crème épaisse
  • 20 cl de lait
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 noix de beurre
  • Sel
  • Poivre

Conseils et astuces

Vérifier avec la pointe d'un couteau que les patates sont cuites !

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles pas trop fines.

2

Beurrer le plat à gratin.

3

Mélanger le lait et la crème, sel et poivre.

4

Mettre une couche de pommes de terres dans le fond puis alterner le mélange lait/crème et pommes de terre.

5

Finir par une couche de pommes de terre.

6

Parsemer de gruyère râpé.

7

Enfourné 1 heure dans un four préchauffé à 200°.

Alfortville 94140

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