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Gratin Dauphinois
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Gratin Dauphinois

Calories : 12012.54 kcal Protides : 523.55 g Lipides : 49.23 g Glucides : 2367.27 g pour 1 portion

Pour se réchauffer.

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 pot de crème fraîche
  • 2 cuillerées à soupe de lait
  • 3 gousses d'ail
  • gruyère râpé
  • 1 noix de margarine
  • sel, poivre

Matériel

  • un plat à gratin

Conseils et astuces

Ce gratin accompagne parfaitement un steak grillé et une bonne salade.

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles, les laver et les essuyer.

2

Enduire le plat à gratin de margarine.

3

Dans un saladier mélanger les rondelles de pommes de terre avec le sel, le poivre et l'ail pilé.

4

Disposer les rondelles de pomme de terre dans le plat à gratin.

5

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le lait.

6

Répartir sur les pommes de terre. Recouvrir de gruyère râpé.

7

Faire cuire à four chaud pendant une heure. Laisser reposer 5 minutes dans le four avant de servir.

Saint Laurent de Cognac 16100

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