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Gratin dauphinois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Gratin dauphinois

Calories : 615.75 kcal Protides : 11.26 g Lipides : 25.95 g Glucides : 84.18 g pour 1 portion

Un gratin bien chaud.

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Ingrédients

  • 2 kg de pommes de terre
  • 50 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 30 g de beurre

Conseils et astuces

Un peu de jambon ou de lardon c'est trop trop bon !!!

Préparation

1

Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7).

2

Peler et trancher les pommes de terre en lamelles de 2mm environ.

3

Les mettre dans l'eau froide, les laver, les sécher.

4

Couper une gousse d'ail en 2 et frotter l'intérieur du plat à gratin.

5

Mettre les lamelles de pommes de terre dans le plat, saler/poivrer (entre chaque couche).

6

Recouvrir de crème liquide, de lait, de beurre.

7

Enfourner 1H environ jusqu'à ce que le gratin ait absorbé la totalité du liquide, tout en restant moelleux.

pleudihen sur rance 22690

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