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Gratin aux fraises et au melon
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.48€/p

Gratin aux fraises et au melon

Pâtisserie.

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Ingrédients

  • 300 g de fraises
  • 1 melon
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1

Laver puis couper les fraises en 2. Peler, égrener et couper le melon en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.

2

Préchauffer le gril du four.

3

Tapisser les fonds de petits moules ou petites cassolettes beurré(e)s allant au four avec les fruits.

4

Fouetter les sucres avec les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la crème fraîche.

5

Lorsque le mélange est homogène, en napper les fruits.

6

Faire gratiner sous le grill du four et servir bien chaud.

le trait 76580

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