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Gratin de Fruits de Mer
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin de Fruits de Mer

Calories : 252.04 kcal Protides : 9.32 g Lipides : 19.11 g Glucides : 10.6 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Cognac
  • Echalottes
  • 1 paquet de fruits de mer congelés
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 1 paquet de quenelles
  • 1 boite de bisque de homard
  • 1 pot de crème
  • chapelure gruyère

Préparation

1

Faire revenir les échalottes

2

Ajouter les fruits de mer congelés

3

Laisser cuire un moment et flamber au cognac

4

Ajouter les champignons et les quenelles coupées en gros morceaux

5

Laisser encore mijoter 5 à 6 minutes

6

Ajouter un pot de crème et la boite de bisque de homard

7

Bien remuer

8

Beurrer un plat et verser tous ces ingrédients

9

Recouvrir de chapelure et de gruyère suivant le goût

10

Mettre au four 30 à 40 minutes

Domène 38420

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