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Gratin de fruits de mer
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.71€/p

Gratin de fruits de mer

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Ingrédients

  • 8 coquilles st jacques fraiches
  • 150 gr de crevettes décortiquées
  • 1 litre de moules
  • 500 gr de lotte
  • 1/2 boite de bisque de Homard
  • 2 c à soupe de crème fraiche
  • Paprika
  • Poivre
  • Sel

Préparation

1

Faites pocher les coquilles St jacques dans le court bouillon, bien assaisonner ainsi que la lotte pendant 10mn environ.

2

Faites ouvrir les moules bien lavées puis enlevez-les des coquilles.

3

Égouttez soigneusement le tout et placez tous les éléments dans un plat allant au four.

4

Préparez une béchamel puis ajoutez la crème fraiche et la bisque de homard.

5

Recouvrir les fruits de mer et faites gratiner 10 à 15 mn.

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