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Gratin de macaronis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Gratin de macaronis

Calories : 641.14 kcal Protides : 35.63 g Lipides : 24.58 g Glucides : 69.25 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100 g ou plus de blanc poulet
  • 250 g de macaronis
  • 1.5 litre de lait
  • 1 noix de beurre
  • 1 c. à s. d'huile
  • 2 c. à s. de farine
  • 120 g de fromage râpé
  • muscade
  • 2 c. à s. de chapelure

Préparation

1

Dans une casserole, faîtes fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ébullition.

2

Ensuite, ajoutez le lait froid en fouettant rigoureusement : la sauce épaissit. Hors du feu, ajoutez la muscade, le sel et le poivre. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égouttez. Préchauffer le four à 180°C.Coupez le poulet en morceaux.

3

Dans un saladier versez les pâtes, le poulet, la sauce et la moitié du fromage râpé. Enduisez d'huile le fond et les parois d'un plat à gratin. Tapissez-les de chapelure. Déposez la préparation, répartissez le reste du fromage en surface. Mettez 20 min au four. Le dessus doit être gratiné et doré, l'intérieur moelleux.

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