Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gratin mexicain
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Gratin mexicain

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

un plat un peu épicé...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 cuiller à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon haché, coupées en dés
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 2 carottes, coupées en dés
  • 250 g de bœuf haché
  • 1 piment rouge, haché finement
  • 400 g de tomates concassées en boîte
  • 400 g de haricots rouges en boîte, rincés et égouttés
  • 50 g de tortilla chips
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre
  • coriandre, ou persil ciselé pour décorer

Préparation

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, puis faites-y fondre l'oignon, l'ail et les carottes.

2

Ajoutez le bœuf haché et le piment, et poursuivez la cuisson 5 min en morcelant la viande avec une cuiller en bois.

3

Ajoutez les tomates et les haricots puis remuez soigneusement, salez et poivrez.

4

Transvasez la préparation dans un plat à gratin (ou individuel), parsemez de tortilla chips et de gruyère râpé.

5

Enfournez et faites cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

6

Parsemez de persil ou de coriandre et servez.

SAINT-NAZAIRE 44600

Ses recettes

Gâteau au yaourt aux framboises

Ajouter à mes favovis !

(1)

Gratin de poisson

Ajouter à mes favovis !

(0)

Crumble de tomates

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tortillas ou galettes mexicaines

1 likes

(0)

Ces tortillas s'accompagnent de tout : chili con carne, crudités et poulet pané, chèvre et tomate ... Faites jouer votre inspiration !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes