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Gratin aux pâtes mélangées
Temps de préparation
50min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.85€/p

Gratin aux pâtes mélangées

Calories : 783.57 kcal Protides : 51.36 g Lipides : 34.8 g Glucides : 65.84 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de pâtes (par exemple penne)
  • 300 g de blanc de dinde
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 200 g de crevettes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillères à soupe de sauce wok (sukiyaki kikkoman)
  • 200 g de crème fraîche (épaisse)
  • 12.5 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de paprika (en poudre)
  • 3 cuillères à café de sucre
  • 150 g de comté
  • beurre
  • sel, poivre (en grains mélangés)

Matériel

  • un moule à gratin

Préparation

1

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante en suivant les indications sur l'emballage. Couper les escalopes de dinde en lanières.

2

Nettoyer les poivrons et les couper en petits dés. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, y faire revenir de toutes parts les escalopes de dinde, assaisonner de 2 cuillères à soupe de sauce wok Sukiyaki et de poivre.

3

Enlever les lanières de dinde. Ajouter le reste d'huile, y faire revenir les crevettes et le poivron coupé en dés tout en remuant et assaisonner de 2 cuillères à soupe de sauce wok Sukiyaki.

4

Enlever les poivrons et les crevettes.

5

Mélanger ce fond de sauce à la crème fraîche épaisse et au bouillon.

6

Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le sucre et le reste de la sauce wok Sukiyaki et faire chauffer rapidement.

7

Graisser le moule à gratin, y verser les pâtes, la dinde, les poivrons coupés en dés et les crevettes. Saupoudrer de comté. Mettre au four 25 minutes environ.

Paris 75010

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