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Gratin de poireaux aux jambons et gruyère
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.99€/p

Gratin de poireaux aux jambons et gruyère

Calories : 339.72 kcal Protides : 20.6 g Lipides : 25 g Glucides : 7.82 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 blancs de poireaux
  • 150 g de râpé de jambon fumé
  • 150 g de gruyère
  • 20 cl de lait ou de crème
  • un peu de gruyère râpé
  • noix de muscade en poudre

Préparation

1

Faire cuire les poireaux (coupés en morceaux de 3-4 cm de long) à la cocotte ou dans l'eau bouillante.

2

Pendant ce temps, beurrer un plat à gratin, couper la mimolette en dés.

3

Une fois les poireaux cuits, répartir dans le plat :

4

La moitié des poireaux.

5

Au dessus le râpé de jambon.

6

Au dessus le gruyère .

7

Puis le reste des poireaux.

8

Mettre le lait.

9

Saupoudrer de noix de muscade et de gruyère.

10

Passer au four Thermostat 7 pendant 10 min (le four étant préchauffé) puis 5-10 mn de grill.

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