0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
15min
0min
4p
Facile
1.18€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 300 g de truite (saumonée en filet, à 450g)
- 600 g de poireaux
- 1 court bouillon
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 jaunes d'oeufs
- sel
- beurre
- poivre
Matériel
- 1 plat à gratin
- 1 faitout
- 1 casserole
Conseils et astuces
Vous pouvez le servir avec quelques pâtes fraîches.
Préparation
Retirez la base des poireaux, coupez-les en rondelles et faites les cuire à l'eau bouillante salée environ 3 ou 4 minutes de façon à les garder croquants.
2Egouttez les et réservez les.
3Faites pocher quelques minutes le filet de truite dans un court bouillon .
4Retirez-le puis émiettez-le.
5Répartir les rondelles de poireaux et le filet de truite émietté dans le plat à gratin.
6Faites chauffer légèrement la crème fraiche et y ajouter les jaunes d'oeufs.
7Salez et poivrez.
8Verser cette préparation sur le plat.
9Faire cuire 15 minutes environ.
Ses recettes
Recettes liées
Oeufs mimosa
Ajouter à mes favovis !
Une entrée délicieuse pour se mettre en bouche pour le repas.
Cake chèvre poivron
1 likes
Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté...
Gâteau fraises Tagada-chocolat
Ajouter à mes favovis !
Voici la recette d'un gâteau que j'ai crée pour ma soeur, vrai fan de fraises tagada et... de chocolat ! Le chocolat, avec son goût assez amer,...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes