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Gratin de poisson
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.22€/p

Gratin de poisson

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de poisson (cabillaud, colin...)
  • 150 g de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 3 c à soupe d'huile
  • Cerfeuil
  • Ciboulette
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Cuire le poisson au court-bouillon puis l'écraser à la fourchette.

2

Ajouter la crème, les oeufs, l'huile, les herbes et l'ail pilé.

3

Saler et poivrer.

4

Verser dans un plat allant au four.

5

Parsemer de gruyère râpé.

6

Faire cuire 15-20 min à four chaud. Th°7 ou 220°C.

Lyon 69005

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