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Gratin pommes abricots
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Gratin pommes abricots

Calories : 312.03 kcal Protides : 4.1 g Lipides : 15.19 g Glucides : 39.49 g pour 1 portion

Un petit dessert à essayer.

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Ingrédients

  • 5 pommes (ou 6)
  • 1 petite boîte d'abricots au sirop
  • 130 g de sucre à la vanille bourbon
  • 100 g d'amande en poudre
  • 100 g de farine
  • 80 g de beurre

Matériel

  • 1 épluche légumes
  • 1 égouttoir
  • 1 saladier
  • 1 couteau
  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Éplucher les pommes, les couper en quatre, enlever le cœur et les émincer.

2

Égoutter les abricots au sirop, les couper en deux, réserver dans une passoire.

3

Mélanger la poudre d'amandes et les 50 g de sucre à la vanille de bourbon et verser le mélange dans le fond d'un plat à gratin.

4

Préchauffer le four th.6/7 (200°c).

5

Mélanger dans un récipient la farine et les 80 g de sucre à la vanille de bourbon. Ajouter le beurre en petits morceaux et incorporer la farine. Malaxer l'ensemble du bout des doigts, jusqu'à obtenir un sable grossier.

6

Mélanger les pommes et les abricots et remplir le plat à gratin. Égaliser la surface et recouvrir de la préparation.

7

Cuire au four th. 6/7, 20 min. Le dessus du gratin doit être doré. Servir tiède ou froid, accompagné de crème fraîche.

l'isle d'espagnac 16340

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