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Gratin de pommes au camembert
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Gratin de pommes au camembert

Calories : 246.5 kcal Protides : 6.92 g Lipides : 17.3 g Glucides : 15.45 g pour 1 portion

Pour les longues soirées d'hiver.

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Ingrédients

  • 3 pommes golden
  • 50 g de beurre
  • 2 c à soupe de sucre
  • 4 c à soupe de calvados
  • 1/2 camembert

Matériel

  • Plat à gratin ou 4 minis plats à gratin

Conseils et astuces

Pour un gratin moins alcoolisé, remplacez le calvados par du cidre, mais ne faites pas flamber ce dernier.

Préparation

1

Coupez les pommes en tranches de 3 mm d'épaisseur environ après avoir enlevé le coeur (sans avoir enlevé la peau).

2

Préchauffez le four à 210 °C.

3

Dans une poêle, faites cuire les tranches de pomme avec le beurre pendant 1 min de chaque coté. Saupoudrez-les de sucre, laissez-les légèrement caraméliser. Arrosez de calvados et faites flamber.

4

Disposez les tranches de pommes dans un plat à gratin préalablement huilé. Coupez le camembert en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur et répartissez-le sur les pommes.

5

Mettez à gratiner pendant 15 min au four.

6

Servez ce gratin avec une salade verte.

messigny et vantoux 21000

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