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Gratin de pommes de terre au bacon et paprika
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Gratin de pommes de terre au bacon et paprika

Calories : 32507.09 kcal Protides : 3752.85 g Lipides : 820.99 g Glucides : 2507.36 g pour 1 portion

Délicieux et tout simple.

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Ingrédients

  • 6 pommes de terre (700g)
  • 4 tranches de bacon
  • 25 g de gruyère râpé
  • 3 CS de crème fraiche
  • 1 CS de farine
  • 3 cc d'huile de tournesol
  • 1 cc rase de paprika
  • 1 tablette de bouillon de poule

Matériel

  • une grande casserole
  • une sauteuse
  • un plat à gratin

Conseils et astuces

Servi accompagné d'une salade, cela fait un repas complet.

Préparation

1

Portez 60 cl d'eau à ébullition dans une casserole et y délayez le bouillon de poule, ajoutez le paprika et éteignez le feu.

2

Chauffez l'huile dans une sauteuse à feu moyen, jetez-y la farine en pluie, versez progressivement le bouillon en remuant et portez à frémissements.

3

Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en rondelles, plongez-les dans le bouillon et laissez cuire 20mn.

4

Préchauffez le four à th 7 (210°), mettez dans un plat à gratin la moitié des pommes de terre et la moitié du bouillon, disposez les tranches de bacon dessus, recouvrez du reste de pommes de terre et arrosez du bouillon restant. Nappez de crème fraiche et parsemez de gruyère rapé.

5

Enfournez pour 10 mn et servir aussitôt,

77210

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