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Gratin de pommes de terre au jambon
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.95€/p

Gratin de pommes de terre au jambon

Calories : 524.85 kcal Protides : 27.54 g Lipides : 31.36 g Glucides : 32.87 g pour 1 portion

Un plat d'hiver !

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Ingrédients

  • 750 g de pommes de terre
  • 250 g de jambon, maigre
  • 80 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 2 dl de crème fraîche
  • 1 dl de lait
  • sel
  • paprika
  • poivre
  • noix de muscade

Préparation

1

Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur ou dans très peu d'eau.

2

Les peler et les couper en fines rondelles, saler, poivrer.

3

Beurrer un plat à gratin et alterner les couches de pommes de terre, de jambon émincé et de fromage râpé.

4

Terminer par une couche de jambon/fromage.

5

Mélanger les œufs, la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.

6

Verser cette préparation sur le gratin.

7

Gratiner à 200°C pendant 35 à 45 minutes.

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