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Gratin de pommes de terre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.87€/p

Gratin de pommes de terre

Calories : 246.52 kcal Protides : 11.8 g Lipides : 11.33 g Glucides : 24.22 g pour 1 portion

Elza a découvert cette recette chez Marie Astrid. Et bien sûr, elle l'a mise en pratique chez elle.

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Ingrédients

  • Le gratin:
  • 750 g de pommes de terre à chair ferme
  • 125 g de gruyère râpé
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 125 g de lardon
  • La béchamel :
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre du moulin

Conseils et astuces

À déguster avec une bonne salade du jardin.

Préparation

1

Cuire les pommes de terre avec la peau.

2

Couper en fines tranches le jambon fumé.

3

Confectionner une béchamel.

4

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

5

Éplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles.

6

Préchauffer le four à 200°C.

7

Mettre une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat allant au four.

8

Ensuite ajouter un peu de gruyère râpé, puis une couche de jambon fumé ainsi que les lardons et terminer par la béchamel.

9

Mettre du gruyère râpé sur le plat terminé.

10

Mettre au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

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