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Gratin portugais
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Gratin portugais

On ne sait plus à quand remonte cette recette chez nous. En tout cas, elle est très pratique l'été pour accompagner les grillades. Elle est saine et riche en légumes.

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Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 4 pommes de terre
  • 3 oignons
  • 1 bouillon cube légumes

Matériel

  • un plat à gratin

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C

2

Préparer le bouillon de légumes. Environ 500 ml.

3

Eplucher les courgettes en conservant une peau sur deux

4

Eplucher les pommes de terre et les oignons.

5

Couper tous les légumes en tranches.

6

Disposer des rangées alternées de légumes dans un plat à gratin.

7

Arroser de bouillon.

8

Placer au four et arroser quand les légumes sèches un peu.

9

A manger chaud ou froid.

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