Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gratin de potiron à la Marie-France de Valence
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Gratin de potiron à la Marie-France de Valence

Calories : 117.37 kcal Protides : 4.69 g Lipides : 5.43 g Glucides : 12.46 g pour 1 portion

Recette de famille un peu floue...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 potiron
  • 2 oeufs (ou 3)
  • gruyère râpé
  • crème fraîche
  • sauce béchamel :
  • 1/4 litre de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 moule

Préparation

1

Peler, puis couper en morceaux le potiron.

2

Faire cuire dans de l'eau salée.

3

Laisser égoutter quelques heures car ça rend beaucoup d'eau.

4

Faire la sauce béchamel : dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.

5

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

6

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 minute. Bien fouetter.

7

Mettre 2 ou 3 œufs, le gruyère râpé et la crème fraiche, mixer le tout.

8

Beurrer un moule puis cuire environ 20 à 25 minutes au four à 180°C.

MONTAINVILLE 78124

Ses recettes

Moka de Jeanine et Nadine

Aimez cette recette !

(0)

Clafoutis aux cerises

Aimez cette recette !

(0)

Opéra

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :