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Gratin de Surimi
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.49€/p

Gratin de Surimi

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Très facile et savoureux.

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Ingrédients

  • 20 bâtonnets de surimi
  • 3 carottes
  • 20 crevettes (décortiquées)
  • 15 cl de crème
  • 1 noisette de beurre
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • ail
  • persil
  • sel, poivre
  • 1 cube de Bouillon de légumes (ou de volaille)

Conseils et astuces

On peut, à la place des crevettes, ajouter du poisson couper en cubes ou des soufflettes de quenelles !

Préparation

1

Dérouler les bâtonnets de surimi et les couper en lamelles.

2

Éplucher les carottes et les râper. Préparer le bouillon.

3

Hacher l'oignon et l'échalote et les faire revenir dans le beurre.

4

Ajouter les lanières de surimi. Laisser mijoter 5 minutes.

5

Puis ajouter les carottes et le bouillon. Laisser mijoter 5 minutes.

6

Ajouter la crème liquide, saler et poivrer, persil.

7

Ajouter les crevettes et laisser mijoter encore 5 mn.

8

Disposer dans un plat à gratin.

9

Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

Ses recettes

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