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Gratin aux tomates
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.77€/p

Gratin aux tomates

Calories : 345.71 kcal Protides : 24.2 g Lipides : 24.5 g Glucides : 7.21 g pour 1 portion

Ma mère est une grande fan des gratins!

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Ingrédients

  • 2 l d'eau
  • 300 g de pâtes en spirale
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 800 g de tomates
  • 1 cuillère à café de farine
  • 300 g d'edam
  • 2 oeufs
  • 3 dl de lait
  • persil
  • noix de muscade
  • basilic
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole, saler, ajouter l'huile et y cuire les pâtes. Les égoutter.

2

Laver les tomates et les couper en fines rondelles.

3

Râper le fromage.

4

Beurrer un plat à gratin. Le remplir en alternant une couche de pâtes parsemées de persil, de basilic, de poivre et de muscade; une couche de tomates et de fromage.

5

Terminer par une couche de tomate et de fromage.

6

Préparer une pâte lisse avec le lait, la farine, le sel et les oeufs.

7

Verser soigneusement sur le mélange de pâtes et tomates.

8

Gratiner dans un four préchauffé jusqu'à ce que le fromage brunisse.

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