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Gratin tout légume
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h10
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.00€/p

Gratin tout légume

Un plat riche en légumes, délicieux, léger, complet, qui fait l'unanimité de toute la famille.

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Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 5 belles tomates
  • 400 g de pommes de terre
  • 300 g d'oignons, coupés surgelés
  • 120 g d'emmental râpé
  • 5 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à café d'ail, coupé surgelé
  • herbes de Provence
  • sel, poivre

Matériel

  • une poêle
  • une planche à découper
  • un robot éminceur
  • un grand plat à gratin

Conseils et astuces

Un gratin prévu pour 6 personnes s'il accompagne une viande ou un poisson, mais qui peut suffire en plat unique pour 4, tant il est tentant de se resservir !

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C.

2

Faîtes chauffer une poêle avec 2 c à soupe d'huile et mettez les oignons, laissez-les fondre environ 10 min à feu moyen avec un couvercle ,en remuant de temps en temps.

3

Pendant ce temps, lavez les courgettes et les tomates, pelez les pommes de terre.

4

Émincez au robot en fines rondelles et séparément les pommes de terre et les courgettes.

5

Coupez les tomates en tranche sur une planche à découper.

6

Dans un plat à gratin, mettez les oignons, puis les pommes de terre, salez et poivrez ; ajoutez les courgettes, salez, poivrez et mettez l'ail ; puis ajoutez les tomates, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.

7

Arrosez de 3 c à soupe d'huile, parsemez d'emmental et faîtes cuire 45 min à 1 h au four.

SAINT-NAZAIRE 44600

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