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Gratinée de carottes au lait de coco
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.98€/p

Gratinée de carottes au lait de coco

Un accompagnement qui a le goût des îles !

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Ingrédients

  • 4 carottes (ou 5)
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 pincée de paprika
  • 1 poignée de Gruyère rapé
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 oeuf

Matériel

  • 2 ramequins qui vont au four
  • Four
  • Casserole
  • Epluche légumes

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter une rondelle d'ananas sur les carottes, le mélange des deux saveurs, reliées par le lait de coco est très agréable.

Préparation

1

Eplucher les carottes, les laver.

2

Couper les carottes en rondelles et les arroser d'un peu de jus de citron.

3

Faire cuire les carottes dans le bouillon jusqu'à qu'elles soient fondantes.

4

Egoutter, ajouter la moitié du lait de coco et laisser chauffer à feu doux pendant 5 minutes.

5

Egoutter à nouveau et disposer dans les ramequins.

6

Mélanger l'oeuf et le lait de coco, ajouter une pincée de paprika. Verser le mélange sur les carottes. Recouvrir de fromage râpé.

7

Faire cuire 5 à 10 minutes au four.

chaingy 45380

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